王文礼:现在是打造茶品牌的好时机

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2009-01-10 12:54:00 来源: 神州加盟网 有1032人参与
  • 经营范围:通讯
  • 门店数量:4098家
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     新华网福州1月6日电(记者巫奕龙)金融危机来袭,出口普遍受阻,很大的安溪铁观音制造商八马茶业有限公司却逆势出击——茶叶出口提价20%。较新数据显示,2008年八马茶叶出口逾2000吨,增长25%。

    “现在是打造茶品牌的很好时机。”八马茶
业有限公司总经理王文礼信心十足地说,“这也是我们全力以赴的目标。”

    王文礼的底气来自八马扎实的根基和完整的产业链。经过多年经营,八马在有名的铁观音之乡安溪等地拥有5万亩直控茶园,可以满足公司年加工生产6000吨茶叶的需要;建立了设备先进的加工厂,实现清洁化不落地生产;引进了国际先进的农产品质量控制体系——合格农业操作规范(GAP),创建了茶叶合格操作规范(TeaGAP)。

    “铁观音是地域性珍稀资源,企业把基础打好了,就一定有客户、有市场。茶总有人喝,别人做不了的时候,我们的机会就来了。”王文礼说。 茶叶品牌网cyppw.com

    内外销并举是八马公司的又一特色。早期,八马公司以出口为主,近年来,王文礼从创区域品牌起步,大力拓展国内市场。自1993年公司成立以来,他首先“深耕”外来人口众多的深圳市场,门店一开就是100多家,成为当地主流茶品牌,并逐步向广东其他地方、福建乃至全国扩张。目前,八马在国内已开门店340多家,开创了在沃尔玛等大型商场设茶叶专柜的经营模式。

    是茶的发源地,茶产量世界优先。但世界优先茶品牌立顿来自不产茶的英国,其年产值相当于茶业年产值的七成。对此,身为茶叶流通协会副会长、福建省茶叶协会副会长的王文礼很是痛心。

    “品牌的基础在于产品质量稳定和标准化,这对于以感官评定品质为主的茶叶来说是一大难题。”他说,“八马公司依靠王家世代相传与现代技艺相结合的审评加拼配技术,已经初步解决了这一难题。每年出口日本200多批茶叶,批批品质一样;国内着重占领中高端市场,同样保持品质稳定,标准一致。”

    回归“传统正味”是八马公司将农副产品茶叶打造成标准工业品的重要依托。38岁的王文礼出身安溪茶叶世家,是非物质文化遗产乌龙茶(铁观音)传统制作技艺传承人之一。他对当今铁观音制作追求“青”“酸”等非传统口味的做法不以为然,3年前就打出了“不青不酸、传统正味”的招牌,去年他还推出了介于浓香与清香之间的“第三味”——“18渡”铁观音,开铁观音发酵程度量化先河。

    “茶文化是中华文化的符号之一,推广茶文化的关键还是在于做强做大茶品牌。”王文礼说,“‘八马’一旦成为世界品牌,其所承载的众多文化元素就能随之出口。”

来源:新华网
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